За cloud build можеш да потърсиш bitrise.
За App Store всичко е описано в документацията - https://help.apple.com/app-store-connect/
Накратко:
Ще трябва да си създадеш Signing certificate в itunesconnect. Provisioning profile вече може да се създава/избира и автоматично. След като създадеш App-а в itunesconnect ще можеш да качваш билдове. За да публикувш билд в App Store трябва да го събмитнеш за ревю, което отнема 2-7 дни (първият билд обикновено се ревюира 6-7 дни, следващите по 2-3). Преди да го събмитнеш ще трябва да качиш няколко скрийншота с определени резолюции. От 1 август билдовете трябва да се правят с Xcode 9 и SDK за iOS11, както и да включват икона на приложението с размер 1024x1024 PNG в самия bundle