Ако е върху градиент текста, направи следното:
1) Взимаш Rectangular Marquee tool (M)
2) Правиш си един правоъгълник пред текста, но да е колкото него за да може да го прикриеш, т.е селектираш колкото е текста голям, толкова трябва да е и правоъгълника. Не, че има проблем ако е голям, само...