Това са кавички, които попринцип се ползват за цитиране на нещо. Мисля, че нямат същата функция като "". Нищо не ти пречи просто да пробваш с едно echo като слагаш текста, който искаш да извадиш първо в единия вид кавички, после в другия.
Не, не е проблемна. Само единичната и двойната кавичка правят мазало. Но , ако си филтрираш данните правилно не трябва да се притесняваш.
Както казаха по-горе “Това са кавички, които попринцип се ползват за цитиране на нещо. Общо взето различния шрифт използва различни глифове за кавичките.”