Код:
<input type="text" name="login" value="Потребителско име" onClick="this.value='';"/>
Малко разяснение, когато се кликне върху полето ще се смени стойността му на празно, ако искаш при кликване да излиза някакъв текст просто смени съдържанието между апострофите на this.value=' ';